もうすぐバレンタインですね。筆者はお菓子作りが大好きです。
チョコレート、クッキー、ケーキ、プリン…一通りのお菓子は作れます。しかし、手先がとても不器用なのでデコレーションケーキやアイシングクッキーなどは苦手です。
そんな、不器用さんでも手軽につくれる「可愛い」お菓子をご紹介します。
ケーキポップ
とっても見た目がキュートなケーキポップ。2つ目のリンクにあるように市販のスポンジを使えばとってもお手頃に作れます。
クッキングシートの上で乾かすとどうしても平らな面ができてしまうため、空箱や分厚いスポンジの上に挿すといいのですが、倒れるリスクもありどちらをとるかは好みです。平らな面は棒を刺す方（下になる方）にすると目立ちません。
サクサクパイチョコレート
市販のパイ生地を三つ編みにして輪っかにするだけでとってもキュートに変身！手軽につくれる上サクサクとしたパイ生地は男性も女性も好きですよね。チョコレートをコーティングして可愛いさ倍増です。
チョコ(シリアル)バー
簡単に作れて見た目も可愛く、他の人と被りにくいシリアルバー。マシュマロとシリアルを組み合わせるだけなので、様々な味が作れます。アーモンドや飾り用のダイスチョコ、ドライフルーツなどをいれてもok。トッピングは100円ショップ等で使い切りサイズが売っているので、よろしければ利用してみてください。
カップケーキ
ころんと可愛いカップケーキは、ココアを混ぜた生地を少量作りバニラ生地の上に少し垂らして爪楊枝でくるくるっと軽く混ぜてマーブルにしたり、砕いたチョコやアーモンド、バナナやオレオクッキー、マシュマロなどを上に飾って焼いたり、簡単にできて可愛らしいアレンジもしやすいです。
アイスボックスクッキー
渦巻や格子模様の参考は上、作りやすい分量は下のレシピを参考にしたほうがおすすめです。
アイスボックスクッキーは、冷凍できるので時間のある時に下準備し、前日はカットして焼くだけでokなのでとってもお手頃。一見難しそうな格子模様も、四角く成型しカットするだけなので不器用さんでも作れます。
ココアパウダーの代わりに、食紅や溶かした苺チョコレートを混ぜるとほんのりピンク色になりよりバレンタインっぽくなりますよ。
ステンドグラスクッキー
型抜きクッキーの真ん中に小さな型で穴をあけ、そこに砕いた飴をいれて焼き上げることでできるステンドグラスクッキー。四角くく伸ばして包丁などでカットして型を抜けば、型抜きは一つでもできます。
2種類の飴を使ってグラデーションにしても可愛いです。飴はどんな飴でもokです。
まとめ
いかがでしたか？バレンタインデー前日、筆者は毎年友チョコ作りでとても大変でした…学生時代はむしろ友チョコメインの青春時代を過ごしたような気もします。社会人になってから買うことが多くなってしまいましたが、今年のバレンタインは久しぶりに手作りにしようかなと思いました。
素敵なバレンタインデーになりますように。
