お菓子作りが大好きなkokomamaです。
学生時代は家庭科部に所属していて、バレンタインは軽く20〜30人には用意していました。お菓子作りは大好きですが、バレンタインは平日ど真ん中の時もあり、簡単にできて見栄えがよく、持ち運びのしやすいお菓子を選んでいました。
そんな筆者が選ぶ、オシャレ！と声があがる手作りバレンタインスイーツをご紹介します。
ブラウニー
定番のブラウニーも、このようにラッピングするととてもお洒落に仕上がります。英字シートや麻紐は100円ショップなどに売っていますよ。
スクエア型を持っていない人は、牛乳パックや、鉄板にクッキングシートをしいて直接流し混んで焼き上げることもできます。アーモンドやカシューナッツ、マシュマロやドライフルーツをいれても美味しいです。
薔薇のカップケーキ
これぞ上級者！と思われるスイーツですが、実はリンゴをくるくると丸めて上に飾るだけなので不器用さんでも簡単にできます。
リンゴは比較的安価でどの時期も手軽に手に入りやすいです。とても華やかで可愛らしいカップケーキです。
薔薇のアップルパイ
こちらは下の土台に冷凍パイシートを使用したレシピ。こちらもとても可愛く、しっとり甘酸っぱいリンゴとサクサクのパイが間違いなしのおいしさです。シナモンは風味付なのでなくても大丈夫です。
パイが焼いている間に垂れて広がらないよう型にいれて焼く人もいますが、型がなければ牛乳パックを細く切って丸めてテープで固定したものを代用として使うこともできます。
スプーンクッキー
とっても手が込んでるように見えるスプーンクッキーも手軽に作れます。クッキーはこちらのレシピじゃなくても、お好きな「型抜きクッキー」のレシピでok。
ホワイトチョコに彩りの綺麗なドライフルーツがとてもオシャレですよね。型がない場合はペットボトルの蓋で代用できます。
マーブルチーズケーキ
少しだけ生地を分け、ココアやチョコ、コーヒーで色付けし表面に軽く垂らし、爪楊枝や菜箸、竹串で軽くマーブルにするだけ。土台となるビスケットに使うビスケットは、どんな市販のクッキーでも大丈夫。黒い土台にしたい場合はオレオクッキーが一番おすすめです。
こちらも型がない場合は牛乳パックで代用できます。
フロランタン
面倒なフロランタンをパイシートでお手軽&美味しく作れるレシピ。型がなくても作れます。ぎっしり詰まったアーモンドスライスが高見え効果抜群です。
レシピにも書いてありますが、細長くカットして短い方の両端にチョコレートをつけるとよりオシャレ度がアップします。
スコーン
甘さ控えめで食べ応えのあるスコーンは男性も好きかもしれません。わざと大振りに割ったチョコを加えるとゴロゴロした食感に見た目もgood。
スコーン生地のほうに溶かしたチョコやココアを混ぜて色をつけ、真っ白のマシュマロをいれてもオシャレですよ。
まとめ
いかがでしたでしょうか。簡単に作れてオシャレにみえるスイーツは、作っていてテンションが上がりますよね。
オーブンからいい匂いがしてくるあの瞬間が、一番ドキドキします。焼き過ぎるとせっかくの見た目が焦げてしまうことがあるので、焦げそうな時は途中からアルミホイルを被せて焼き上げてくださいね。
素敵なバレンタインになりますように。
